Az ember, aki fákat ültetett

Az ember, aki fákat ültetett c. rövidfilm megtekinthető a videóknál!

Ajánlom mindenkinek, hogy szánjon rá az életéből 30 percet, nagyon tanulságos, elgondolkodtató  igaz(!) történet.

A régi jól bevált módszer, ceruzával, kézi rajzolással...a kiváló szín- és formavilág Frédéric Back érdeme. 1988-ban méltán nyerte el a legjobb rövidfilmért járó Oscar-díjat.

 
"Amikor arra gondolok, hogy egyetlen ember - pusztán a saját testi és lelki erőire támaszkodva - kánaánt varázsolt ebből a sivatagból, úgy látom, bárhogy is van, embernek lenni csodálatos. De amikor felmérem, hogy micsoda állhatatosság, lelki nagyság és minő szenvedélyes nagylelkűség kellett ahhoz, hogy erre az eredményre juthasson, hatalmas tiszteletet érzek az öreg, tanulatlan parasztember iránt, aki eme Istenhez méltó művet véghezvitte." 

Ember és állat

A minap találkoztam egy videóval, ami teljesen lenyűgözött.
Csodálatosnak tartom azt a kapcsot, ami itt ember és állat között létrejön.

Ezt nem lehet leírni, látni kell...

Első jógaóra

Tegnap végre elmentünk jógázni. A cél az Atma Center volt az Üllői úton.

Agni jóga

90 perc 32-36 fokra felfűtött helyiségben 60-70%-os páratartalom mellet - ideális körülmények az ízületek nyújtásához és a szövetek anyagcseréjének aktiválásához.

Az Agni jóga vinyásza kezdőknek is ajánlott, ezért is választottuk mi is.
A 30 ászanát folyamatos egymásutánban kell végrehajtani, mindegyiket 21 lélegzetvételig kitartva. Ez mintegy másfél órát vesz igénybe, a befejező relaxációval együtt. Eredménye: jobb egészség, sejtszintű méregtelenítés, szebb bőr, gyorsabb fejlődés, nulla súlyfelesleg. Az Agni-jóga az emésztési tűz (agni) felébresztésére irányul. A legjobb eredményeket akkor érhetjük el, ha minden nap gyakorlunk, lehetőleg otthon is felfűtött helyiségben.
 
Kb. fél óra után már csöpögött rólunk a víz. Nem viccelek, még soha nem izzadtam meg ennyire! Szabályosan folyt  mindenhonnan. :)
Óra után bekaptunk egy kis ennivalót az itteni falatozóban. A konyha természetesen vegetáriánus. :)

Összességében az egész remek volt, ajánlom mindenkinek!

The fun theory

A móka elmélet?

Ezt az akciót annak a gondolatnak szentelték, hogy valami egyszerű dolog - mint a móka - a legkönnyebb mód az emberek viselkedésének pozitív irányú megváltoztatására. Történjen ez magadért, a környezetért, vagy valami egészen másért - az egyetlen dolog, ami számít, hogy változtat a javulás irányába.

Bárki küldhetett be ötleteket, melyekből a kiválasztott legjobb megkapja a fun theory díjat.

Ez mellesleg nem kis összeg, 2500 € pénzjutalommal is jár.

thefuntheory.com

Íme néhány ötlet:

Piano Staircase

The World's deepest bin

Bottle Bank Arcade Machine

Powertopia
 


"We believe that the easiest way to change people's behaviour for the better is by making it fun to do. We call it The fun theory."

Húsvéti recept - sonka és tojás nélkül

Itt a hosszú hétvége, gondoltam illene főzni valami igazán finomat.
Az hamar eldőlt, hogy paradicsomleves lesz, mivel nagyon közkedvelt nálunk. De most nem erről szeretnék beszélni.
A héten vettem egy réteslapot (igen, tudom a házilag készített az igazi...), és gondoltam azzal kellene kezdeni valamit. Ha már rétestészta, akkor legyen belőle rétes. Mivel főételnek terveztem, így az édes változatot ki is zártam.
Két féle tölteléket készítettem, az egyik túrós, a másik hasonlít egy indiai csemege, a szamósza töltelékére, amit nagyon kedvelek.


Indiai zöldséges rétes

1 kis fej karfiol
1 közepes padlizsán
4-5 karika erős zöldpaprika
1 paradicsom
kb. 2 cm friss gyömbér
friss koriander
1/2 kk kurkuma
1/4 kk asafoetida
1 kk római kömény
1 kk garam masala
csipet bors
csipet fahéj
só
ghí vagy olaj

A karfiolt kis rózsákra szedjük, megpároljuk.
Közben egy másik edényben felmelegítjük a zsiradékot, beletesszük a római köményt, a reszelt gyömbért és az összeaprított zöldpaprikát.
1-2 perc folyamatos kevergetés után hozzáadjuk a kurkumát, asafoetidát, borsot, koriandert és fahéjat.
Ezután jöhet az apróra vágott paradicsom és a padlizsán (kb. 1 cm-es kockák legyenek).
Lefedjük az edényt, néha megkevergetjük, nehogy odakapjon. Ha megpuhult, levesszük a tűzről. A párolt karfiolt egy villával összetörjük, és a zöldségekkel összekeverjük.

Zöldfűszeres túrós rétes

fél kg túró
zöldfűszerek - lehetőleg frissek!
(bazsalikom, petrezselyem, kapor, oregano, turbolya, zeller, stb)
1 tk apróra vágott erős zöldpaprika
bors
só
tökmag
ghí vagy olaj

Zsiradékon megfuttatjuk a paprikát és a fűszereket, majd hozzáadjuk a túrót, és összekeverjük.
Kevés tökmagot is szórhatunk a töltelékbe, majd megsózzuk.

A 2 féle töltelék 2-2 rúd réteshez elegendő.
A réteslapot kiterítjük (1 rúd réteshez én 2 lapot használtam, de lehet 3-at is), olajos tejföllel megkenjük, majd zsemlemorzsával meghintjük. Az tölteléket az egyik oldalára felhalmozzuk, majd feltekerjük.
Az így elkészült rétesek tetejét megkenjük tejföllel, és mehet a sütőbe.
185 °C-on 40 percig sütjük. Természetesen ez nagymértékben függ a sütőnktől, nem árt ránézni néha.

 Jó étvágyat!